Táto geréza Cheerwine, ktorá je zašpinená na grilovaných rebrách pre bábätká chrbta, je vhodná na lízanie prstov. Lepšie zásoby na obrúskoch.
Výťažok: 6 - 8 porcií Čas prípravy: 0 hodín 30 minút Čas varenia: 3 hodiny 0 minút Celkový čas: 3 hodiny 30 minút Zloženie 2 lyžičky. údená paprika 2 lyžičky. chili prášok 2 lyžičky. horčica suchá 1 lyžička. cesnakový prášok 1 lyžička. mletý zázvor Kosherova soľ a čerstvo zomleté čierne korenie 2 doštičky 2 (3 lb.) doštičky detské zadné rebrá 1 (12 oz) fľaša Cheerwine nealkoholický nápoj 1 (15 oz) môže paradajková omáčka 1/3 c. svetlo hnedý cukor 1 lyžica. Dijonská horčica 2 lyžičky. Pokyny k chili-cesnakovej omáčke- Predhrejte rúru na 325 ° F. Zmiešajte papriku, chilli, suchú horčicu, cesnakový prášok, zázvor, 4 lyžičky soli a 2 lyžičky korenia v miske. Posypte 2 lyžicami koreniacej zmesi na rebrá rovnomerne. Položte rebrá na okraj pečeného plechu; pevne zabalte do hliníkovej fólie. Pečieme do mäkka, 2 až 2 1/2 hodiny. Odstráňte fóliu; odpočinok 30 minút.
- V strednom hrnci skombinujte Cheerwine, paradajkovú omáčku, hnedý cukor, horčicu Dijon, chilli-cesnakovú omáčku a 1 lyžicu korenia. Priveďte do varu na vysokej teplote. Znížte teplo a za občasného miešania varte, kým sa nezníži na 2 šálky, 25 až 30 minút.
- Zohrejte gril na stredné. Rebrá na grile opečené s 1 šálkou Cheerwine omáčky a často otáčajúce sa, až kým nie sú ľahko spálené a lakované, 10 až 15 minút.
- Preneste na tanier a podávajte so zvyšnou rozmarínovou omáčkou a zmesou korenín.
