Veľkonočná nedeľa je špeciálny čas, ktorý si môžete užiť s priateľmi a rodinou, ale sviatky sú vybavené aj dlhým zoznamom úloh. Veľkonočné vajíčka musíte zafarbiť spolu s deťmi, vytvoriť najroztomilejší kôš z zajaca a samozrejme pripraviť impozantnú obedovú nátierku alebo chutnú večeru. Keď ste svätí, ste svižný a rušný, Sam Sifton, šéfredaktorka jedla v New York Times, sa rozhodla, že vaše plány menu sa trochu zjednodušia. Zostavil šikovného sprievodcu pre prípravu dokonalého veľkonočného šunky - navyše, koľko budete potrebovať na jednu osobu. Ušetrite veľa peňazí, neskončíte s smiešnym zvyškom a nebudete čeliť nočnej moru, keď dôjdete mäso v polovici jedla!
„Určenie, aká veľká šunka na kúpu nie je v žiadnom prípade presná veda, “ hovorí Sifton. „Chuť k jedlu sa líši a ľudia budú jesť menej pri bufete ako pri jedálenskom stole.“
S týmto vedomím je tu dobrý východiskový bod k zisteniu, koľko šunky sa dá kúpiť na Veľkonočnú večeru.
- 3/4 až 1 libra nevykostenej šunky na osobu
- 1/2 libra vykostenej šunky na osobu
Sukulentné recepty na šunku pre vašu Veľkonočnú hostinu
Šunka s glazúrou Bee-StingUROBIŤ TO
Šunka Orange-Coriander Glazed Ham
UROBIŤ TO
Šunka z ananásu
UROBIŤ TO
Údená šunka z marhuľového skla
UROBIŤ TO
To znamená, že na veľkonočnú večeru pre 10 osôb budete potrebovať šunku s kosťou, ktorá váži 7, 5 až 10 libier alebo vykostenú šunku s 5 kilogramami.
Ak však slúžite šunke, budete ju potrebovať oveľa menej. Aj keď je to chutné, jej slanosť zabráni ľuďom v hromadení na taniere.
Ďalšie tipy, ako uvariť šunku, nájdete v celej príručke New York Times . Dúfajme, že tieto odborné ukazovatele vám umožnia sedieť, relaxovať a vychutnať si osviežujúci koktail (alebo dva!) 21. apríla.
Nezabudnite na dezert
80 ľahkých veľkonočných koláčov a dezertov 
32 Veľkonočných darcov takmer príliš roztomilých 
