Tu nájdete niekoľko nových pokorných klasických receptov - vrátane sezónnych receptov najlepších amerických šéfkuchárov -, ktoré vás budú prosiť o ďalšie!
Zemiaková kaša so syrom a slaninou
Tento syrový, pikantný soufflé premení základy pohodlia pri jedle - krémovej zemiakovej kaše a slaniny - na elegantné, ale stále príjemné jedlo.
Recept: Šťouchané zemiaky so syrom a slaninou
Turtle-Candy koláč
Tento dekadentný čokoládovo-karamelový koláč s čerstvou šľahačkou je istým davom a príjemným dezertom pre každú príležitosť.
„Pokiaľ ide o najčistejšie plátky, nakrájajte koláč, kým je ešte zima, “ hovorí čitateľka CL Suzette Noecker z Bethany Beach, Delaware.
Recept: Korytnačka-cukrový koláč
Zelené paradajkové fritreTieto pikantné vyprážané zelené paradajky sú výtvorom Asha Gomez, výkonného šéfkuchára majiteľa hory Cardamom Hill v Atlante v štáte GA.
Recept: Zelené paradajkové lupienky
Paradajková salsa s grilovaným morským vlkom
Tento recept výkonného majiteľa šéfkuchára Recess v Indianapolise vrcholy grilovaného morského vlka so sviežou salsou, ktorá využíva zelené paradajky, jalapeňos a koriandr. Vyskúšajte na iných druhoch grilovaných rýb alebo burritos.
Recept: Zelená paradajková salsa s grilovaným morským vlkom
Zelený paradajkový gratín
V tomto jednoduchom recepte od autora Sara Moultonovej, autora dennej rodinnej večere Sary Moultonovej, získavajú zelené paradajky uspokojivý kop z vločiek červenej papriky, majoránky a parmezánu.
Recept: Zelený paradajkový gratín
Smotanový špenát s artičokmi a šalotkou
Zdravejší prístup k smotanovému špenátu pomocou nízkotučného smotanového syra spárovaného s 2% mliekom. Klasická príloha stále dodáva bohatosť silnej smotany a masla, ale s 205 menším množstvom kalórií, 25 menším množstvom tuku a 80 menším miligramom cholesterolu na jednu porciu.
Recept: Smotanový špenát s artičokmi a šalotkou
Zemiakový šalát so slaninou a kaparami
Barbara Kafka, autorka The Intolerant Gourmet, aktualizuje základný zemiakový šalát pridaním čerstvých zelených bylín, slanej, údenej slaniny a slaných kapary, čím vytvára na tejto zvyčajne nevýraznej burze príchuť.
Recept: Zemiakový šalát so slaninou a kaparami
Pečené zemiaky s čerstvými bylinkami
Aj keď sú vynikajúce, Colman Andrews, autor knihy The Country Cooking of Italy, ochutní pečené zemiaky s čerstvými bylinkami ako tymián, rozmarín a majoránka. Klasická strana dopĺňa každé hlavné jedlo.
Recept: Pečené zemiaky s čerstvými bylinkami
Zemiaková pórová polievka
Zemiakové polievky sú často ťažké, krémové a plné tuku. Tento recept od autora Jamese Olivera, autora časopisu Meals in Minutes, ale používa zdravý kurací vývar ako základňu namiesto krému pre ľahšiu a zdravšiu verziu.
Recept: Zemiaková pórová polievka
Tmavo čokoládové sušienky s karamelom a solenými arašidmi
S cieľom vyhodiť klasických koláčikov do zárezu, čitateľ Jodi Mongin z Orlanda na Floride vytvoril sladký a slaný dezert zmiešaním slaných arašidov, sladkého karamelu a horkej čokolády.
Recept: Tmavo čokoládové sušienky s karamelom a solené arašidy
Ďalšie domáce pizza je jednoduché
