Pozvali sme popredných šéfkuchárov z farmy na stôl po celej krajine, aby nám povedali o vynikajúcich výrobkoch, ktoré pestujú pre svoje reštaurácie. Alice Waters, Rick Bayless, tím záhradnej kuchyne Bieleho domu a deväť ďalších významných šéfkuchárov sa podelilo o svoje prestížne zoznamy bylín a zeleniny pre veľkolepý projekt. (Možno to je podhodnotenie - chystáme sa prasknúť! Pokračujte v čítaní.)
Semená sa získavali pre obľúbené paradajky, bylinky, perfektné zelené repy, nespočetné množstvo odrôd korenia a mnoho ďalších pokladov. Ale ani semená, ktoré tento špeciál nemôžu rásť samy. Aby to bolo skutočne konečné, potrebovali sme túto záhradu urobiť dobre. Zadajte Jon Carloftis. Áno, ten Jon Carloftis.
Jeho ocenená reputácia zaručuje, že bude úžasne malebná, funkčná a priateľská k Zemi.
Sadenice v skleníku
Ale kde, oh, kde by mohla táto záhrada rásť? Jon a šéfredaktor CL Sarah Gray Miller uvažovali, keď zhasla žiarovka, keď Jon premýšľal o svojej alma mater, University of Kentucky. Na palubu skočili dobrí ľudia z Veľkej Británie a Arboréta a teraz má Jon tím talentovaných ľudí, ktorí pomáhajú vysádzať a udržiavať záhradu.
Stránka v Arboréte v Lexingtone, kde sa bude konať kúzlo.
Účelom každej kuchynskej záhrady je zber a hostina, a táto záhrada nie je výnimkou. Niektorí z prispievajúcich kuchárov pripravia na jeseň prvotriednu večeru v prospech charity. Pri vývoji sezóny zostaňte naladení na ďalšie informácie.
Budeme posielať aktualizácie a fotografie po celé leto, sledujte rast našej záhrady!
Rick Bayless požiadal thajského bazilika. Curry niekto?
