Celé okolie sa zastaví u jedného z týchto šťavnatých hamburgerov.
Výťažok: 8 porcií Celkový čas: 0 hodín 35 minút IngrediencieOlej z repkového oleja na roštové rošty
2 1/2 lb.mleté hovädzie mäso
Košer soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
3 lyžice.worcesterská omáčka
8hamburgerové buchty
Syr, listy hlávkového šalátu, uhorky a plátky paradajok na servírovanie
Smery- Pripravte si gril na priame varenie a zahrievanie na stredne vysokú. Po zahriatí vyčistite a ľahko naolejujte mriežky olejom.
- Jemne tvarujte hovädzie mäso do 8 guličiek a potom sploštite do placiek s hrúbkou 3/4 palca. Pomocou palca urobte plytkú (1 1/2 palcovú šírku) zarážku v hornej časti každej placky. Dochutíme soľou a korením.
- Placky grilované, odsadené strany nahor, až do opečenia a placky ľahko zdvihnite z roštov, 3 až 4 minúty. Flip and grill, basting with Worcestershire, na požadovanú doneness, 3 až 4 minúty viac pre stredné.
- Hamburgery podávajte spolu so syrom, šalátom, nakladanou zeleninou a paradajkami.
