1. Vyberte si miesto. Prvým krokom k vytvoreniu vlastnej ekologickej kuchynskej záhrady je výber ideálneho miesta: rovné, rovné miesto - blízko zdroja vody - ktoré denne prijíma osem hodín slnečného žiarenia. Ďalej budete chcieť získať informácie o kvalite vašej špiny.
2. Testujte pôdu. Stlačiť hrsť pôdy do lopty. Mal by držať pohromade, ale rovnomerne sa rozpadnúť. Ak máte tvrdú masu, je tu príliš veľa hliny; ak to nebude spolu držať pohromade, problémom je piesok.
3. Skontrolujte pH. Zelenina si vyžaduje kyslú pôdu s pH medzi 5, 5 a 6, 5. Väčšina škôlok predáva testovaciu súpravu za menej ako 10 dolárov (Antler King, 8, 99 dolárov; woodburyoutfitters.com) . Alebo pošlite vzorku pôdy do miestneho rozšírenia družstva (csrees.usda.gov/extension).
4. Upravte pôdu. Začať s organickým kompostom, vrstvenie na pár centimetrov na jar a znovu po úrode. V závislosti od vašich problémov s pôdou - piesok, hlina - možno budete musieť pridať mulč (na udržanie vlhkosti) alebo piesok (na pomoc s odtokom). Vrstva borovicovej slamy môže zvýšiť kyslosť. Pre viac informácií kontaktujte The Practical Organic Gardener ($ 15, 95; Silverleaf Press), Brenda Little.
5. Alebo získajte úplnú kontrolu nad vyvýšenými posteľami. Vyvýšené postele vám umožňujú začať od nuly. Navštívte gardeners.com a získajte ľahko zostaviteľné postele od 40 dolárov. V prípade plodín, ktoré si vyžadujú hĺbku - mrkva, sladké zemiaky - zvážte použitie vysokých nádob, napríklad škatuľu s drevenou stodolou vysokej; tvoj chrbát ti ďakuje!
6. Zasiať tieto semená. Prečítajte si pakety. Dokonca aj najskúsenejší záhradníci sem prichádzajú kvôli informáciám o hĺbke a rozstupe.
7. Získajte náskok v interiéri. V chladnejších klimatických podmienkach pestujte vo vnútri zeleninu s dlhým obdobím teplého počasia (baklažány, papriku). Burpee vyrába súpravu bez problémov (XL Ultimate Growing System, 19, 95 USD; burpee.com), alebo vyskúšajte týchto 10 predmetov každodenného života, ktoré vytvárajú perfektné štartéry sadeníc.
8. Rastlina vonku, akonáhle pominie nebezpečenstvo mrazu. Pred premiestnením sadeníc - alebo zasiatím semien priamo - vonku, prekonzultujte s Almanachom starého farmára typický mierny dátum vo vašej zóne (almanac.com).
9. Voda správnym spôsobom. Odmena zeleniny s hlbokým namočením koreňov; zalievanie listov môže viesť k múčnatke. Aby ste boli v bezpečí, zvoľte jednoduchý systém zavlažovania kvapkami vody (Rain Drip Landscape, 27, 62 $; sears.com).
10. Vyvarujte sa podtoku alebo preplneniu. Kúpte si vlhkomer (Bond Moisture Meter, 7, 64 $; amazon.com), aby ste sa uistili, že zalievate správne množstvo.
11. Odraziť škodcov. Vybudujte oplotenie, ktoré zabraňuje zvieratám. Sieťovina doslova zmizne, napriek tomu však ešte stále naráža na väčšinu chlpatých zlodejov. Keď sa zaoberáte jeleňmi, choďte vysoký minimálne 8 stôp. Aby ste zastavili darebných králikov, nainštalujte bariéru do hĺbky najmenej 8 palcov pod povrch pôdy.
12. Organicky odpudzujú vošky a slimáky. Použite lokálny pepřový sprej (Hot Pepper Wax, 9, 75 dolárov za 32 uncí; amazon.com). Vôňa nechtíkov pomáha odrádzať od vošiek a iných malých škodcov. Plávajúce kryty radov tiež poskytujú nepreniknuteľnú bariéru.
13. Krmte tieto rastliny. Aplikujte organický listový sprej, napríklad Bloom & Fruit od Jon Carloftis, týždenne (33, 90 dolárov za 32 uncí; 859-940-9696).
14. Podpora horolezcov. Breza teepees poskytuje štruktúru pre uhorky, fazuľa a hrach.
