Applesauce udržuje tieto miniatúrne jablkové koláče vlhké a chutné bez pridania tuku. Pokvapkané jablkovou polevou sú perfektné na piknik.
Cal / Serv: 178 Výťažky: 24 Čas prípravy: 0 hodín 35 minút Čas varenia: 0 hodín 25 minút Celkový čas: 1 hodina 0 minút Prísady 2 1/4 c. múka 1 lyžička. jedlá sóda 1/2 lyžičky. soľ 1 lyžička. mletý kardamóm 2 vajcia 1 1/2 c. cukor 1 1/2 lyžičky. vanilkový extrakt 1 c. Jablčná omáčka 1/2 c. maslo 2 lyžice. maslo, topené 1/2 c. kyslá smotana 1 1/2 lyžičky. citrónová kôra 1 1/2 c. olúpané a nakrájané jablko Granny Smith 1 1/4 c. cukor cukroviniek 3 lyžice. Inštrukcie apple cider- Vyhrievajte rúru na 400 ° F. Maslo a múka 24 3 1/2 unce formy na koláč alebo 2 12-cupové koláčiky a odložte stranou.
- Preosejte múku, jedlú sódu, soľ a kardamóm dohromady a odložte stranou.
- Vajce a cukor porazte pomocou mixéra nastaveného na stredne vysokú rýchlosť, až kým zmes nezíska šľahače z misy. Znížte rýchlosť na nízku a premiešajte vanilku a jablkovú omáčku. Pridajte 1/2 šálky roztopeného masla, kyslej smotany a kôry a rozdrvte, kým sa skombinujú. Postupne pridajte múku a miešajte do hladka.
- Zložte jablká a cesto rozdeľte medzi pripravené formy (asi 1/4 šálky na formu). Pečieme, kým špíz vložený do stredu koláča testy čisté - 20 až 25 minút.
- Ochladí sa 5 minút na panvici na drôtenom stojane. Rozložte koláče a úplne vychladnite na stojane.
- Zostávajúce rozpustené maslo, cukor z cukroviniek a jablčný mušt sa vmiešajú do stredne veľkej misky, kým sa nevychladnú a pokvapkajú cez vychladené koláče a pred podávaním necháme zmrznutú súpravu.
