Puding chleba a palacinky súčasne? Áno, je to také úžasné, ako to znie.
Výťažok: 6 Čas prípravy: 0 hodín 35 minút Celkový čas: 5 hodín 35 minút Zloženie 1 1/2 c. viacúčelová múka hladká a vyrovnaná 1/2 c. nakrájané toastované pekanové orechy 1 1/2 lyžičky. cukor 1 1/2 lyžičky. prášok do pečiva 1/2 lyžičky. jedlá sóda 1 lyžička. košer soľ, delená 1 c. mlieko 1/3 c. kyslá smotana 5 veľkých vajec, rozdelené nesolené maslo, na panvicu 1 6-oz. balenie čerstvých čučoriedok, rozdelené 2 c. pol a pol 1/2 c. cukor 1 1/2 lyžičky. čistý vanilkový extrakt 1/2 lyžičky. mletá škorica Honey Sour Cream 1/3 c. kyslá smotana 2 lyžice. pol a pol lyžice. Med 2 lyžičky. Inštrukcie lemon zest Kosher salt- Kombinujte múku, pekanové orechy, cukor, prášok do pečiva, jedlú sódu a ½ lyžičky soli v miske. Mlieko, kyslá smotana a 1 vajce vmiešajte do samostatnej misky. Miešanú zmes mlieka premiešajte do múky, kým nie je dobre premiešaná a hladká.
- Zohrejte panvicu alebo veľkú nelepivú panvicu na mierne teplo; maslo. Nalejte asi ¼ šálky cesta pre každú palacinku na mriežku. Varte, kým vrchy nie sú pokryté bublinami a okrajmi nevytvárajú suché, 3 až 4 minúty. Otočte a varte, kým nie je bacuľatý a neprepečený, 3 až 4 minúty. Opakujte so zvyškom cesta.
- Každú palacinku nakrájajte na polovicu a umiestnite ju rovnou stranou nadol do dvoch pohodlných radov v pekáčke s rozmermi 8 x 8 palcov. Rozdeľte polovicu čučoriedok na palacinky, pár zastrčte medzi palacinkami. Našľahajte pol a pol cukor, vanilku, škoricu, zostávajúce 4 vajcia a zvyšnú ½ lyžičky soli v miske. Nalejte vaječné zmesi na palacinky. Ochladzujte najmenej 4 hodiny až cez noc.
- Predhrejte rúru na 350 ° F. Pečieme, kým nenadýchne a necháme stáť, 35 až 40 minút. Nechajte stáť 10 minút.
- Posypeme zvyšnými čučoriedkami a pokvapkáme medovou kyslou smotanou. Podávame teplé.
- Kyslá smotana: Miešajte kyslou smotanou, napoly a pol, med, citrónovú kôru a štipku soli do hladka. Dá 1/2 šálky.
