Cappuccino Donut s kávou ochutenou kávou, ktorá je plná krémovej polevy a prachu, je ideálnym doplnkom k napenenému nápoju, ktorý ju inšpiroval. Prášok cmaru je možné zakúpiť v obchodoch s potravinami a špecializovaných obchodoch s potravinami po celej krajine.
Cal / Serv: 323 Výťažky: 12 Zložky 3 1/4 c. viacúčelová múka 2 lyžice. viacúčelová múka 1 polievková lyžica. prášok do pečiva 1 lyžička. jedlá sóda 1 lyžička. sušeného cmaru 3/4 lyžičky. škorica 1/2 lyžičky. soľ c. mlieko 1/4 c. nesolené maslo 1/4 c. instantný prášok na espresso 2 veľké vajcia 3/4 c. cukor 1 lyžička. čistý vanilkový extrakt 4 1/2 c. Rastlinný olej na smaženie 1 recept Krémová poleva Pokyny- Vyrobte cesto: Múku, prášok do pečiva, jedlú sódu, práškový cmar, škoricu a soľ vmiešajte do veľkej misky a odložte. Kombinujte mlieko a maslo v malej miske; pridá sa prášok espressa a mieša sa, kým sa nerozpustí; zrušil. Vajce, cukor a vanilku rozšľaháme do veľkej misky, kým nie sú silné - asi 2 minúty. Pomocou drevenej lyžice striedajte múčku a mliečne zmesi do vaječnej zmesi, kým nie sú dobre premiešané. Misku prikryte plastovým obalom a nechajte vychladnúť 1 hodinu.
- Urobte šišky: Uveďte cesto na veľkorysú pracovnú plochu. Cesto rozmixujte a rozvaľkajte na asi 3/4 palca. Koblihy vyrežte z cesta pomocou 3-palcovej rezačky na šišky a preneste ich do plechu na pečenie. Zhromaždite kúsky cesta, opakujte koláče a opakujte rezanie šišiek, kým sa nepoužije celé cesto. Šišky nechajte vychladnúť počas 30 minút.
- Fry šišky: Zahrejte asi 4 palce rastlinného oleja vo veľkej hlbokej panvici vybavenej teplomerom na stredne vysoké teplo, až kým olej nedosiahne 350 stupňov F. Vyberte šišky štrbinovou lyžičkou a vypustite ich na drôtený stojan. Opakujte so zostávajúcimi šiškami. Po vychladnutí nasypte najlepšie šišky s krémovou polevou, posypte škoricou a ihneď podávajte.
