Ak si chcete vyrobiť svoje vlastné tortilla chipsy, jednoducho nastriekajte múku alebo kukuričné tortilly sprejom na varenie rastlinných olejov, nakrájajte na prúžky alebo kliny a pečte 5 až 7 minút na liste na pečenie pri 400 ° F.
Cal / Serv: 320 Výťažky: 6 Doba varenia: 0 hodín 52 minút Celkový čas: 0 hodín 52 minút Zloženie 1 paradajky tomatillos (alebo 7 alebo 8 čerstvých šupiek tomatillos odstránených) 1 paprika jalapeño 2 lyžice. rastlinný olej 2 lb. vykostené kuracie stehná bez kože 1 stredná cibuľa 3 strúčik cesnaku 2 môžu nakrájané zelené chile 2 lyžičky. mletá rasca 1 lyžička. mletý koriander 2 môže kuracie vývar s nízkym obsahom sodíka 1/2 c. Nasekané čerstvé koriander 1 lyžička. soľ Tortilla chipsy alebo prúžky (voliteľné) Pokyny- Vytvorte chuťovú pastu: Kombinujte tomatilly a jalapeño v mixéri alebo kuchynskom robote. Miešajte do hustej a hladkej - asi 1 minútu. Zrušil.
- Kuracie mäso hnedé:
- Pripravte chilli: Pridajte cibuľu do holandskej rúry a opečte až do priesvitnosti - asi 3 minúty. Pridajte cesnak, restujte 1 minútu a potom pridajte kuracie mäso, čile, rasce, koriander, vývar a príchuť. Priveďte do varu a znížte teplotu na minimum. Varíme odkryté 45 minút.
- Podávať: Koriandr a soľ. Podávajte horúce s tortilla chipsami, ak je to potrebné. Doplňujúce informácie sú založené na 1 šálke bez tortilla chips.
