Tieto slávnostné cukrovinky (zobrazené na tanieri, vpravo dole) sú sendviče so smotanovou čokoládovou náplňou.
Cal / Serv: 161 Výťažky: 24 Čas prípravy: 0 hodín 35 minút Celkový čas: 1 hodina 10 minút Zloženie Základné cukrové cesto cesto c. polosladké alebo mliečne triesky 1/4 c. silný krém c. Pokyny pre cukor- Rozdeľte základné cesto z cukroviniek na polovicu. Každú časť vložte do disku a pevne ju zabaľte do plastového obalu. Ochladí sa do asi 4 hodín.
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Cesto cestujte do hrúbky 1/4 palca a vystrihnite tvary hviezd pomocou 3-palcového noža. Pečte pečivo na plechoch potiahnutých pergamenovým papierom, až kým nie sú pevné a ľahko opečené, 8 až 10 minút. Preneste do drôteného stojana a nechajte vychladnúť.
- Plnenie: Čokoládové lupienky vložte do malej žiaruvzdornej misky. V malej panvici prineste krém do varu. Nalejte smotanu na čokoládu a premiešajte, kým nebude hladká. Nechajte vychladnúť na laboratórnu teplotu a vmiešajte cukor do cukroviniek, kým sa kombinuje a zmes dosiahne hustú polevovú konzistenciu. Rozmiešajte čokoládovú náplň na cookie a potom na doraz ďalší cookie. Opakujte so zostávajúcimi súbormi cookie.
Nutričné informácie sú založené na jednom cookie.
