Vyskúšajte túto čokoládovú omáčku s opečeným libier alebo belgickými oblátkami. Alebo ho použite na začiatok našej zmrzliny Crème Fraîche (pozri nižšie uvedený odkaz).
Cal / Serv: 190 Výťažky: 1 šálka prísad 1 c. silný krém 8 oz. Polotovary čokoláda Pokyny- Urobte omáčku: V malej panvici na miernom ohni smotanu zohrejte, kým sa okolo okrajov panvice nevytvoria drobné bubliny. Odstráňte z tepla a miešajte v čokoláde, kým sa úplne neroztopí a nezačlení.
- Slúži: Nalejte teplú omáčku na recept Creme Fraîche Ice Cream. Skladujte tesne zakryté a chladené v teplovzdornej nádobe. Pre ohriatie vložte nádobu do horúcej vody alebo do mikrovlnnej rúry na miernom ohni a občas zamiešajte, až kým nebude hladká - 1 až 2 minúty.
