V tejto lákavej miske ochutíme tekvicu a paradajky s nádychom kari.
Cal / Serv: 258 Výťažky: 6 Celkový čas: 0 hodín 45 minút Ingrediencie 2 lyžice. nesolené maslo 1 stredne cibuľová 1 strúčik cesnaku 2 1/2 lyžičky. karí prášok 1/2 lyžičky. soľ 1/2 lyžičky. Čerstvo mleté korenie 2 libry tekvica 2 stredne červené zemiaky 1 1/2 c. kuracie vývar s nízkym obsahom sodíka 3/4 c. zlaté hrozienka 3/4 c. Pokyny pre čerstvé mrazený hrášok- Maslo na veľkej panvici zohrejte na stredne vysoké teplo, pridajte cibuľu a varte asi 5 minút do zlatohnedej. Pridajte cesnak a varte ešte 1 minútu. Vmiešajte karí prášok, soľ a korenie. Pridajte tekvicu a zemiaky a varte 5 minút, za stáleho miešania. Nalejte vývar a hrozienka, prikryte a znížte teplo na stredné. Po 15 minútach pridajte hrášok. Nasaďte kryt a pokračujte vo varení, kým tekvica a zemiaky nebudú krehké, o 5 až 10 minút viac. Ozdobte koriandrom.
