Tak intenzívne čokoláda, malý kúsok uspokojí vaše sladké chute.
Cal / Serv: 638 Výťažky: 16 Celkový čas: 1 hodina 35 min. Zloženie 2 c. viacúčelová múka 1 c. kakao 2 c. granulovaný cukor 1 lyžička. jedlá sóda 1 lyžička. prášok do pečiva 1 lyžička. soľ 2 veľké vajcia 1 lyžička. čistý vanilkový extrakt 1 c. kyslá smotana 1/2 c. repkový olej 1 lyžička. biely ocot 1 c. nesolené maslo 3/4 c. malinový džem 1 1/2 c. Pokyny pre cukor- Vyhrievajte rúru na 350 stupňov F. Dva maslové panvice s 8-palcovým koláčom a spodné čiary masla natrite pergamenovým papierom. Zmiešajte múku, kakao, granulovaný cukor, sódu do pečiva, prášok do pečiva a soľ vo veľkej mise. Pridajte vajcia, vanilku, kyslou smotanu, olej, ocot (na kysnutie a jemnejší koláč) a 1 šálku horúcej vody a miešajte s drevenou lyžičkou, kým nebude cesto hladké.
- Nalejte cesto do pripravených panvíc a pečieme, kým drevený špíz vložený do stredu koláča nevyčistí 35 až 40 minút. Chladenie koláčov v panviciach 20 minút; uvoľnite z panvíc a úplne ochladte na drôtených stojanoch.
- Porazte maslo a džem spolu pomocou elektrického mixéra nastaveného na strednú rýchlosť, kým nebude našuchorený. Pridajte cukor cukroviniek a bite do hladka. Výplň medzi 2 vrstvami koláča a mrazom rozotrite pomocou Superquick Chocolate Buttercream.
