Skrášlite svoju tabuľa na údeniny plátky tohto pútavého škandinávskeho chleba „z doby kamennej“ vyrobeného z celých orechov a semien. Tento chlieb bez obsahu zŕn, ktorý je plný bielkovín, vlákniny a zdravých tukov, je rovnako chutný, ako aj ohromujúci. Podľa dánskeho šéfkuchára a blogéra Kirstina Uhrenholdta bol tento chlieb vytvorený zamestnancami reštaurácie Kong Hans v Kodani po prijatí stravy Paleo. Odvtedy sa stal hitom v Dánsku, keď sa jedli Paleo aj non-Paleo - a to z dobrého dôvodu. Je neuveriteľne jednoduché vyrábať, veľmi plniť a chutiť, najmä keď je opekané a preliate syrom alebo džemom. Recept je tiež ľahko prispôsobiteľný, takže neváhajte experimentovať s vlastnou obľúbenou kombináciou semien a orechov.
Ako si vyrobiť zdravý orieškový chliebVidíš to? Je to škandinávsky chlieb z doby kamennej vyrobený z celých orechov a semien. Úplný návod: http://to.ehow.com/stone_age_bread
Zverejnil eHow v nedeľu 29. januára 2017
Veci, ktoré budete potrebovať
- 1 šálka surových mandlí
- 1 šálka surových vlašských orechov
- 1 šálka celých ľanových semien
- 1 šálka surového slnečnicového semena
- 1 šálka surových tekvicových semien
- 1 šálka sezamových semienok
- 5 vajec
- 1/3 šálky olivového oleja
- 1 ½ čajovej lyžičky morskej soli
Tip
Recept si môžete ľahko prispôsobiť podľa svojich preferovaných orechov a semien. Jednoducho sa uistite, že dodržiavate pomer orechov a semien 2 šálky orechov k 4 - 5 šálok semien . Navrhované orechy na doplnenie / nahradenie: pekanové orechy, borovicové oriešky, lieskové orechy. Navrhované semená na doplnenie / nahradenie: mak.
Krok 1
Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita. Vo veľkej miešacej miske skombinujte všetky ingrediencie.
Krok 2
Dôkladne premiešajte špachtľou alebo lyžičkou.
Krok 3
Zarovnajte bochník s pergamenovým papierom.
Krok 4
Nalejte zmes na panvicu a vyrovnajte ju špachtľou alebo lyžičkou.
Krok 5
Pečieme 1 hodinu pri 350 ° Fahrenheita. Upozorňujeme, že ide o veľmi hustý chlieb, ktorý nebude kvasiť. Po ukončení pečenia by mal bochník po poklepaní znieť dutý.
Tenké plátky a užívajte si kedykoľvek počas dňa. Je to obzvlášť chutné opečené mäso so syrom, paštétom, džemom alebo obedovým mäsom. Na druhú stranu, to ide dobre s prakticky akýkoľvek typ šírenia alebo polevy. Bavte sa a experimentujte!
Tip
Tento chlieb zostane v chladničke asi týždeň a veľmi dobre zamrzne. Z tohto dôvodu je vždy dobré vytvoriť dva naraz - jeden pre túto chvíľu a jeden pre mrazničku. Akonáhle dostanete chuť, budete radi, že budete mať ďalšiu po ruke, keď vám dôjdu.
