Nechajte tento chrumkavý šalát marinovať - chuť feniklu, pomarančov, olív a bylín chutí najlepšie po úplnom zmiešaní.
Recept s láskavým dovolením v knihe Kuchárka Hot a Hot Fish od Chris Hastings.
Cal / Serv: 260 Výťažky: 6 Čas prípravy: 0 hodín 20 minút Celkový čas: 0 hodín 20 minút Zloženie 2 žiarovka fenykl 1/4 c. čerstvá pomarančová šťava 2 lyžice. čerstvá citrónová šťava 1 lyžica. nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať 1 lyžicu. pažítka 1/2 c. soľ extra olivového oleja čerstvo mletá paprika 4 pomaranče (najlepšie Valencia) c. Inštrukcie pitted olives- Chop si vyhradil lístky fenikla. V malej miske rozšľahajte šťavy, bylinky a feniklové lístky. Pomaly pridávajte olej, až kým obväz nezhustne. Dochutíme soľou a korením.
- Vo veľkej mise skombinujte nakrájané feniklové cibuľky, pomaranče a olivy. Jemne vyhodiť s 1/2 šálku. Nechajte marinovať 10 minút. Šalát rozdeľte na 6 porcií a každú pokvapkajte 2 lyžičkami zostávajúceho dresingu.
