Maličkosť, vrstvený krém, koláč a ovocný dezert, pochádza z Anglicka. Podáva sa v sklenenej miske s nožičkami, ktorá podporuje tvorivé usporiadanie vrstiev. Urobte tento svůdný dezert deň pred tým, ako ho budete chcieť servírovať, aby sa všetky príchute zlúčili.
Cal / Serv: 712 Výťažky: 10 Zloženie Puding: 5 c. mlieko 1 c. cukor 1/2 c. kukuričný škrob 1/2 lyžičky. soľ 4 veľké vaječné žĺtky 2 lyžičky. vanilkový extrakt Ovocná náplň: 3/4 c. Med 2 lyžice. pomarančový džús 12 čerstvých fíg 4 c. maliny Cake: 1 bochníkový koláč 1/2 c. malina bez semien zachováva 1/4 c. krémová sherry medová šľahačka: 1 1/2 c. ťažký krém 3 lyžice. Inštrukcie Honey- Pripravte puding: Jeden deň vopred v 4-kvartovom hrnci pridajte mlieko, cukor, kukuričný škrob a soľ. Priveďte do varu na miernom ohni za stáleho miešania, až kým nezhoustne a neprebudí; odstrániť z tepla. V malej miske rozmnožte žĺtky, kým nedôjde k napeneniu, potom zamiešajte malé množstvo zmesi horúceho mlieka. Zmes vaječného žĺtka sa vmieša späť do zostávajúcej zmesi mlieka. Varte a miešajte dlhšie o 1 minútu; odstrániť z tepla. Vmiešajte do vanilkového extraktu; Okamžite zakryte povrch pudru plastovým obalom. Chladí sa až do vychladnutia.
- Príprava ovocnej náplne: Vo veľkej mise premiešajte med a pomarančový džús. Pridajte figy a maliny; hodiť na kabát. Nechajte stáť 15 minút.
- Zostavte maličkosť: koláč nakrájajte na kúsky s veľkosťou 2 palce. Dno kefy z malej sklenenej misky s kefkou s trochou malínovej konzervy a vrch s kúskami koláča v jednej vrstve. Kefový koláč s polovicou sherry. Kefa malina konzervuje na vrchu vrstvy koláča. Naneste jednu tretinu pudinku rovnomerne na vrstvu koláča. Puding prikryte polovicou ovocia a ozdobným vzorom pritlačte polovicu figových polovíc k boku misky. Tento postup zopakujte od kúskov torty, sherry, džemu, pudingu a ovocia. Hladký zostávajúci krém na vrchu. Prikryte a chladte niekoľko hodín alebo cez noc.
- Podávať: V malej miske pomocou mixéra pri vysokej rýchlosti poraziť silný krém a med, až kým sa nevytvoria vrcholy. Lyžica šľahačky do vrecka na pečivo vybaveného veľkou špičkou; rúry na vrchole maličkosti zdobiť. Chlaďte maličkosť, kým nie je pripravený na podávanie.
