Súpravy príborov sú vyrobené z rôznych kovov, od nehrdzavejúcej ocele po striebro.
Príbory, známe tiež ako strieborné, príbory alebo riady, opisujú akékoľvek ručné náradie používané na prípravu, konzumáciu alebo podávanie potravín. Príbory sa skladajú z riadu vrátane vidličiek, lyžičiek a nožov. Na výrobu príborov sa používajú rôzne kovy, vrátane mincového striebra, nehrdzavejúcej ocele a striebornej ocele. Pred zakúpením svojho príboru si prečítajte niektoré jeho použitia, históriu a fakty, ktoré vám pomôžu, keď príde čas na nákup.
Na čo sa zamerať pri nákupe riadu
Strieborné striebro je najodolnejší typ riadu, ale je tiež najdrahší. Musí byť vyleštený a dá sa vyčistiť v umývačke riadu, aj keď niektorí odborníci odporúčajú, aby ste to neurobili. Postriebrené je lacnejšou alternatívou k šterlingom. Strieborné príbory sú vyrobené zo strieborného základu a keď sa strieborný povlak opotrebuje, základňa sa prejaví. Nerezová oceľ je najbežnejším a zďaleka najmenej nákladným typom riadu. Je odolný a ľahko udržiavateľný. Pred nákupom premýšľajte o nákladoch, ľahkej starostlivosti, o tom, ako budete používať svoj riad a ako dlho chcete, aby vydržal.
lyžice
Lyžice boli navrhnuté na jedenie tekutých a polotekutých potravín, ako sú polievka, puding a zmrzlina. Lyžice hrajú dôležitú úlohu pri príprave, varení a servírovaní jedál. Pri potravinách, ktoré pozostávajú z cestíčkov, ako sú sušienky a sušienky, človek upustí cesto alebo cesto z lyžičiek na namazané panvice, kastról a plech na pečenie. Ostatné jedlá, ako sú kuracie a knedle a vaječné polievky, sú tiež poliate cestíčkom alebo zmesou vajec.
vidličky
Vidlička je kuchynský riad, ktorý pozostáva z úzkej rukoväte s dvoma, tromi alebo štyrmi hrotmi na druhom konci. Prvé zaznamenané použitie vidlice boli Gréci v roku 1100 nášho letopočtu, ale až v 1500-tych rokoch získala vidlica popularitu a využitie. Rané vidlice pripomínali vidlicu v dizajne. Vidlica sa používa na držanie mäsa alebo iných potravín počas krájania alebo prenosu potravín do úst z taniera. Pri jedle vidličkou sa môže jedlo kopať alebo sedieť na špičkách. Dvoj a trojfarebné vidlice sú nástrojom na držanie veľkých kúskov mäsa, ako sú morky, šunky a pečené mäso.
nože
Od praveku sa nôž používa na ochranu, stravovanie a na varenie. Až v modernej dobe sa nôž stal náčiním na jedenie pri stole. Počas stredoveku si väčšina ľudí vzala jednu so sebou, keď cestovali. V roku 1669 kráľ Ľudovít XIV zakázal všetky špicaté nože. To bolo kvôli tomu, že nože na chlieb nadobudli zaoblený tvar alebo tupú hranu. Maslový nôž, ktorý sa dnes používa pri mnohých raňajkách a obedoch, má mnoho použití, vrátane nátierok na maslo a iných nátierok, a na rezanie mäsa, ktoré nie je príliš silné.
