Krémovo zelený bohynový dresing je perfektný spôsob, ako prepracovať zeleninové fazule ako prílohu k sviatočnému stolu alebo dokonca pri pravidelnej rotácii večere.
Cal / Serv: 164 Výťažky: 8 porcií Čas prípravy: 0 hodín 15 minút Celkový čas: 0 hodín 30 minút Zloženie 2 lyžice. Košer soľ 1 3/4 lb. haricots verts 1 veľká šalotka 1/2 c. kyslá smotana 1/2 c. majonéza 2 lyžice. ocot z červeného vína 1/2 c. jemne nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať 1/4 c. jemne nasekaná čerstvá bazalka 1/4 c. čerstvý kôpr 1 strúčik cesnaku Pokyny- Naplňte veľkú misku do polovice ľadovou vodou a odložte. Priveďte do varu veľkú nádobu s vodou. Pridajte 2 polievkové lyžice soli a haricots verts. Varte do žiarivej zelenej a krehkej ponuky, asi 5 minút. Vypustite fazuľa a ihneď preneste do ľadovej vody, aby vychladla. Odstráňte z vody, osušte a vložte do veľkej misky. Pridajte šalotku a premiešajte. (Fazuľa sa môže pripravovať až 1 deň vopred a chladiť, až kým nie je pripravená na podávanie.)
- Na prípravu zelenej bohyne: V stredne veľkej miske šľahajte zvyšné ingrediencie a 1 až 2 polievkové lyžice vody. (Obväz sa môže pripravovať až 1 deň vopred a chladiť až do doby, kým nie je pripravený na podávanie.) Ak chcete slúžiť verts of haricots, pokrájajte dresingom a ozdobte kôprom.
