Chow mein rezance sa ľahko vyrábajú.
Chow mein je čínske jedlo vyrobené z restovaných rezancov. Existuje veľa spôsobov, ako pripraviť chow mein rezance, v závislosti na vašom osobnom vkusu. Vyrobíte z chow mein vyprážané, ploché rezance. Niektoré reštaurácie používajú mäkké rezance a nazývajú sa jedlom chow mein, ale v skutočnosti je to me mein. Väčšina receptov chow mein v Amerike prichádza s zelerom, kapustou a fazuľovými klíčkami a vyrába sa so sójovou omáčkou na ochutenie rezancov. Môžete pridať rôzne druhy mäsa, ako je kuracie, hovädzie, krevety a bravčové mäso, alebo si len sami chutiť mäsové rezance.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 1/4 šálky rastlinného oleja
- 1 lyžička. soľ
- 1/2 lyžičky. korenie
- 2 šálky nakrájanej kapusty
- 3 poháre nakrájané zeleru
- 1 môže vypustiť klíčky fazule
- 2 lyžičky. cukor
- 2 šálky kuracieho vývaru
- 3 lyžičky. kukuričný škrob
- 1/4 šálky vody
- 1/4 šálky sójovej omáčky
- Chow mein rezance
- Wok alebo hlboká panva
- lyžice
- cedidlo
- hrniec
Pridajte olej, soľ a korenie do wok a zahrievajte na médiu.
Miešajte kapustu, zeler, klíčky fazule a cukor. Dobre premiešajte a varte 2 minúty.
Pridajte kurací vývar a varte 10 minút za občasného miešania.
Počas varenia zeleninovej zmesi nechajte vodu prevariť. Pridajte chinské rezance a varte do mäkka. Vyprázdnite rezance a odložte ich nabok.
K zeleninovej zmesi pridajte kukuričný škrob, vodu a sójovú omáčku a miešajte tak, aby zmes zahustila.
Nalejte zeleninovú zmes na horúce chow mein rezance a podávajte.
