AKO PESTOVAŤ CESNAK

Expozícia: Plné slnko
Kedy zasadiť: polovica jesene
Škodcovia a choroby, na ktoré si musíte dávať pozor: Nematódy, hrdza

Jemne vytiahnite strúčiky, vysadte každú špičku nahor asi dva centimetre hlboko a šesť centimetrov od seba. Vyberte si zdravé, neporušené klinčeky, nie tie, ktoré sú rozkvitnuté alebo ktoré sedeli na vašej kuchynskej linke príliš dlho (plus, cesnak z obchodu s potravinami sa často lieči tak, aby nevyklíčil, takže nemusí rásť). Každé klinčeky prinesú jednu hlavu, keď je čas zozbierať nasledujúce leto.

Odporúčané odrody

Softneck ( pozostáva z mnohých malých klinčekov, obchody dlhšie ): New York White
Hardneck alebo Stiffneck ( ľahšie sa olúpa , môže jesť stonky, nazývané „stonky“ ): ruská červená, nemecká extra tvrdá

Ako sa starať o cesnak

Keď sa objaví cesnak (obvykle koncom zimy), nakŕmte ho na jar tak, že výsadbové lôžko upravíte vrchným kompostom. Pridajte ¼ šálku vyváženého hnojiva na dve rastliny. Cesnaku sa nepáči konkurencia, takže burina pravidelne rastie tak, aby vaše cibule mohli rásť do dobrej veľkosti. Cesnak má v lete tendenciu mať trochu suchú pôdu.

Môžete pestovať cesnak na jar?

Iste, aj keď to nebude tvoriť hlavy, ale bude sa jesť ako „zelený cesnak“. Orežte a zjedzte zelené výhonky, ako by ste boli škorce, keď dosiahnu výšku asi 10 centimetrov.

Ako pestujete cesnak v kvetináčoch?

Použite nádobu, ktorá je najmenej 12 palcov hlboká, čo umožňuje asi 1 liter pôdy na rastlinu. Hlavy budú menšie ako pri pestovaní v zemi.

Ako pestujete šupky cesnaku?

Foodies milujú cesnakové stonky, puky tvrdých cesnakových odrôd; Odrody softneckov nevytvárajú šupiny. Ako stonka rastie, stočí sa do kruhu a končí špicatým semenom. Odrežte tieto stonky a opekajte alebo restujte na jemnú cesnakovú príchuť v miskách.

Ako viete, kedy je čas na úrodu?

Počkajte, kým asi polovica listov nezmení farbu na žltú alebo hnedú, a potom zatlačte stierkou do pôdy vedľa rastliny. Uvoľnite pôdu a zdvihnite celú rastlinu. Nestačí to len trhať a vytrhávať stonku. Nechajte korene a stonky a nechajte ho sedieť na slnku, aby vyliečilo až niekoľko týždňov na záhradnom lôžku alebo trávniku (ak prší, zakryte ho). Chcete znížiť obsah vlhkosti, aby sa dlhšie skladovalo.

„Cesnak sa ľahko pestuje a nepotrebuje ako iná zelenina. Postupujte podľa tipov a získate slušnú úrodu, “hovorí Colin McCrate, zakladateľ spoločnosti Seattle Urban Farm Company, autor Food Grown Right in Your Own Backyard and High-Yield Vegeting Gardening a producent podcastu Encyclopedia Botanica. "Akonáhle ste zozbierali cesnak, udržujte ho v cirkulácii vzduchu tým, že ho zavesíte, inak bude plesnivý." A nikdy ho neskladujte v nádobe s pevným vekom. ““