Nastavte banketový stôl
Správne nastavenie banketového stola bude závisieť od jedálneho lístka a od podávaných kurzov. Ďalšie kurzy zvyčajne znamenajú ďalšie strieborné predmety. Strieborný riad bude usporiadaný tak, aby použité kúsky boli čo najskôr od taniera. Ak sa podáva polievka, misa na polievku sa zvyčajne umiestni na tanier.
Stôl prikryte látkovým obrusom.
Položte nabíjačky na stôl tak, aby každý sedel. Nabíjacia doska je väčšia ako doska na večeru av podstate je to „držiak na miesto“. Ak večeru podáva sluha alebo čašník, obvykle vyberie nabíjačku a nahradí ju tanierom. Ak ide o raňajkový bufet, jedálenská doska bude sedieť na vrchu nabíjacej platne. Nabíjačky sú často zlaté, strieborné alebo sklenené.
Usporiadajte strieborné náradie v poradí, v akom sa bude používať, pričom posledný kus je najbližšie k tanieru. Vložte lyžicu polievky alebo lyžičku na pravú stranu nabíjacej doštičky tak, aby nôž bol medzi okrajom taniera a lyžičkou. Ak sa ryby podávajú ako predjedlo, vložte rybársky nôž medzi nôž a lyžicu. Všetky čepele nožov by mali smerovať k doske.
Vidličku na večeru umiestnite vedľa ľavej strany okraja taniera. Šalátovú vidlicu položte vedľa vidlice na večeru. Ak sa podáva predjedlo, vložte ho medzi šalát a večeru.
Položte šalátový tanier nad vidlice. Chliebový tanier bude vpravo od šalátového taniera, vľavo hore od tanieru alebo nabíjačky. Na tanier chleba položte maslový nôž.
Vodné sklo položte nad nože. Vľavo od vodného pohára položte pohár na víno.
Usporiadajte handričku na každom mieste. Obrúsok sa dá umelo zložiť a umiestniť nad dosku, naľavo od vidlíc alebo pod nimi.
Čítajú iní ľudia
Ako nastaviť stôl na stravovanie v ruskom štýle- Správne nastavenie tabuľky pre šalátové misky
Ako nastaviť stôl na stravovanie v ruskom štýleDezertnú lyžicu a vidličku umiestnite nad tanier kolmo na ostatné strieborné nádoby.
Umiestnite koše na chlieb, maslové misky a trepačky soli a korenia pozdĺž stredu stola. Ak sa podáva káva alebo čaj, zahrňte cukor a krémové misky a usporiadajte šálku kávy napravo od lyžice blízko pohárov.
