Taliani prispeli k americkej kuchyni mnohými spôsobmi. Dali nám pizzu, cestoviny, espresso a samozrejme lahodné mäso. Keď premýšľate o talianskych rezoch, môžete myslieť na korenie alebo salámu, ale existuje niekoľko rôznych talianskych delikates, ktoré sa používajú na prípravu chutných obedových sendvičov.
(Dušan Zidar / iStock / Getty Images)
Cappicola je suché, konzervované bravčové mäso. Rezy hlavy a rezy ramien sa zmiešajú v obale s horúcimi alebo sladkými prísadami korenia. Mäso sa potom vysuší na vzduchu. Cappicola je podobný prosciuttu, je však tvrdší a kruhovejší.
olgakr / iStock / Getty Images
Šunka Prosciutto je solená šunka sušená za sucha. Šunka Prosciutto sa zvyčajne krája veľmi jemne na dlhé kúsky. Mnoho reštaurácií spája slanú chuť prosciuttu so sladkou chuťou čerstvých plátkov melónu alebo medového melónu.
TanawatPontchour / iStock / Getty Images
Sorpressata je zrelý a konzervovaný bravčový salám s výraznou chuťou. Vyrába sa z bravčového mäsa, morskej soli a korenia. Niekedy sa uchováva v pohári olivového oleja a často sa používa v sušienkach a sendvičoch.
HandmadePictures / iStock / Getty Images
Mortadella je údená talianska klobása pozostávajúca z hovädzieho mäsa, mletého bravčového mäsa a kocky bravčového tuku. Je ochutená vínom a korením a nakrájaná na deli mäso.
kabVisio / iStock / Getty Images
Saláma je základná klobása vyrobená z bravčového alebo hovädzieho mäsa a často ochutená cesnakom. Môžete nájsť salám, ktorý je údený alebo nefajčený, korenený alebo sladký podľa vašich preferencií.
annabobrowska / iStock / Getty Images
Pepperoni je malá tvrdá klobása, ktorá sa zvyčajne vyrába z hovädzieho a bravčového mäsa. Pretože je korenený, korenie sa často používa ako zálievka na pizzu.
Glen Jones / iStock / Getty Images
