Tento citrónový koláč je vynikajúcou alternatívou k typickým dezertom vďakyvzdania.
Výťažok: 8 Čas prípravy: 0 hodín 25 minút Celkový čas: 4 hodiny 10 minút Zloženie 1 lyžica. viacúčelová múka plus viac na povrch 1/2 receptu Základné cesto 2/3 c. Cmar 1/2 c. granulovaný cukor 2 lyžice. svetlo hnedý cukor 2 veľké vajcia 2 lyžičky. jemne nastrúhaná citrónová kôra 1/4 c. citrónová šťava 2 lyžice. nesolené maslo, topené 1/8 lyžičky. Cukrársky cukor Kosher, na poprašovanie- Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Na zaschnutom povrchu prevlečte receptúru 1/2 základného cesta na 11 cm kruh. Premiestnite cesto na 9-palcovú koláčovú tortu s odnímateľným dnom. Cesto zatlačte do rohov; preložte presah do panvice a pevne zatlačte do drážok. Zmraziť 15 minút.
- Linkový koláč s riadom s pergamenovým papierom, ponechaný previs a naplňte sušenými fazuľami. Pečieme na okraji plechu na pečenie, až kým okraje nie sú zlatohnedé, 30 až 35 minút. Odstráňte pergamen a fazuľu. Pečieme, až kým nie je svetložltá a suchá 5 až 10 minút.
- Šľahajte spolu múku, cmar, granulovaný cukor, svetlohnedý cukor, vajcia, citrónovú kôru a šťavu, maslo a soľ. Opatrne nalejte do horúcej kyslej kôry s presnosťou na 1/4 palca od vrcholu. Pečieme až do úplného naplnenia, 50 až 60 minút. Chladí sa na stojane najmenej 2 hodiny. Odstráňte koláč z tortu a prach s cukrom z cukroviniek.
