Prineste remeselnú príchuť do obyčajného obchodu, ktorý si kúpite s touto jednoduchou marinádou - potom ukážte svoju haute-rustikálnu ručnú prácu v nádhernej sklenenej nádobe. (Pre podobné: 34-unca jar, 5, 95 dolárov; fishseddy.com).
Výťažky: 1 kvartón Zloženie: 1 kozí syr, 1 kôš z červeného vtáčieho oka, 2 prúžky citrónovej kôry, 2 bobkové listy, 1 vetvička čerstvého oregana 1/2 lyžičky. semená fenikla 2 strúčiky cesnaku 2 c. Pokyny pre extra panenský olivový olej- Rezajte kozie syry na 4 rovnaké kúsky; tvoria sa do guličiek. Zabalte všetky 4 gule do sterilizovanej nádoby so širokým hrdlom. Nakrájajte čile na polovicu cez stopku. Do pohára pridajte čile, citrónovú kôru, bobkové listy, oregano, semená feniklu, cesnak. Nalejte olivový olej na zakrytie syra. Utesnite nádobu a nechajte ju vychladnúť asi 4 hodiny.
