Cal / Serv: 199 Výťažky: 1 Čas prípravy: 0 hodín 10 minút Celkový čas: 1 hodina 10 minút Zloženie 1 1/2 c. viacúčelová múka 3/4 lyžičky. soľ 3 veľké vajcia 1 1/2 c. mlieko 4 lyžice. Pokyny pre nesolené maslo
- Vo veľkej mise zmiešajte múku a soľ; urobiť dobre v strede. V inej miske rozmlátime vajcia a mlieko, potom nalejeme do studne. Vaječnú zmes postupne premiešajte na múku, až kým cesto nedosiahne konzistenciu silnej smotany, ale mierne hrudkovité; neprekonajte sa. Nechajte cesto odpočívať najmenej 30 minút až 1 hodinu.
- Predhrejte rúru na 425 ° F. Vložte 1 čajovú lyžičku masla do každého šálky 12-pohárovej muffinovej cínu alebo dvoch 6-pohárov popoverových plechoviek. Zahrievajte v peci, kým sa maslo neroztopí, asi 1 minútu. Rozdeľte cesto medzi šálky a naplňte každé asi tri štvrtiny. Pečieme, až kým sa nenasypú buchty a kým nedosiahnu zlatistú farbu, asi 20 minút. Ukázať popovers a slúžiť v teple.
