Ľahká a osviežujúca večera, ktorá je ideálna na neskoré leto alebo večerný večer.
Cal / Serv: 348 Výťažky: 4 Čas prípravy: 0 hodín 20 minút Celkový čas: 0 hodín 20 minút Zloženie 4 grilované filé alebo iné pevné ryby ako halibut, treska alebo losos 1 lyžička. Košer soľ 1/2 lyžičky. Čerstvo mleté korenie 2 lyžice. olivový olej 2 stredne cuketa 1 veľký šalotka 1 1/2 c. čerstvé žlté kukuričné zrná alebo mrazená celozrnná kukurica 2 strúčiky cesnaku 1 1/2 c. cherry paradajkami 2 lyžice. studené maslo 1/4 c. torn basil leaves Trasy- Posypeme rybou soľou a korením. Vyhrievajte olej vo veľkej nelepivej panvici na stredne vysoké teplo. Ryby varte 4 minúty na každej strane, kým nie sú opečené a varené. Vyberte a udržujte v teple.
- Sauté cuketa a šalotka 4 minúty alebo do chrumkavé krehké. Vmiešajte kukuricu a cesnak a opečte ešte 2 minúty. Znížte teplotu na nízku teplotu a zamiešajte paradajky, maslo a bazalku, varte dovtedy, kým sa maslo práve neroztopí. Dochutíme soľou a korením. Lyžicu zeleniny na servírovacie taniere a prelejte rybou.
