Tridsať minút pri kachliach a budete ich páčiť s baculatými krevetami a bylinkovými sušienkami.
Výťažok: 4 - 6 Prípravný čas: 0 hodín 30 minút Celkový čas: 1 hodina 10 minút Prísady na varenie kreviet, polievka na varenie, na pečenie misky 4 plátky slaniny, nasekané 6 cibule, nakrájané 1 feniklová cibuľka, nasekané a nasekané 4 strúčiky cesnaku, rozsekané 5 lyžíc. viacúčelová múka 1 3/4 c. kurací vývar 2/3 c. ťažký krém 1 1/4 c. mrazené kukuričné zrná, rozmrazené 1 polievková lyžica. nasekaná čerstvá kôpr Kosherova soľ Čerstvo rozomleté čierne korenie 1 lb. olúpané a vyprážané stredne veľké krevety, nahrubo nasekané na bylinkovú sušenku 1 1/4 c. (lyžica a vyrovnaná) vzrastajúca múka 1 lyžička. prášok do pečiva 2 lyžice. nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať 1 polievková lyžica. nasekané čerstvé kôpor 1 nasekaný škorica 1/4 c. nesolené maslo, chladené 1/2 c. Inštrukcie Buttermilk- Predhrejte rúru na 425 stupňov F. Jemne namažte 2-kvartánovú pekáčku.
- Slaninu varíme vo veľkej panvici na miernom ohni, kým nie je krehká, 4 až 6 minút. Odstráňte štrbinovou lyžicou na dosku s vložkou uteráka; rezervné kvapkania.
- Do kvapkania pridajte póriky, fenikel a cesnak a varte za občasného miešania, kým nie sú jemné, 3 až 4 minúty. Posypte múku zmesou škorice a varte ju 1 minútu nepretržite šľahačkou. Postupne rozšľahajte pažbu a smotanu a zoškrabte hnedé kúsky z dolnej časti hrnca.
- Priviesť do varu. Znížte teplo a za občasného miešania varte 4 až 6 minút, kým nezhoustne. Zamiešajte slaninu, kukuricu, kôprom a 3/4 lyžičky každej soli a korenia. Odstráňte z tepla a zamiešajte krevety.
- Make Herb Drop Biscuits: Zmiešajte múku, prášok do pečiva, petržlen, kôpr a škoricu v miske. Nakrájajte na nesolené maslo dvoma vidličkami alebo pečivom, kým sa nerozpadnú. Pridajte cmar a miešajte iba do navlhčenia suchých prísad.
- Preneste zmes na pripravenú misku. Sušienky (asi 8 alebo 9) kvapnite do zmesi. Pečieme, kým nebudú sušienky zlatohnedé, 24 až 26 minút.
- Pred podávaním nechajte stáť 10 minút.
