Už nikdy nevyberajte medzi polievkou a šalátom.
Výťažok: 4 porcie Celkový čas: 0 hodín 30 min. Zloženie 2 pór, plátky (len biele a zelené časti) 1/4 c. maslo 8 c. kuracie vývarky 2 zemiaky Yukon Gold, ošúpané 1 lb. luskový hrášok, upravené 2 rímske srdcia, nasekané 3 polievkové lyžice. čerstvý estragón 1/2 c. Carmarská soľ cmaru, podľa chuti Čerstvo mleté čierne korenie, podľa chuti- Pór varíme na masle v strednom hrnci, kým nie je krehký. Pridajte kuracie mäso a zemiaky Yukon Gold; dusíme, kým nie sú zemiaky jemné.
- Pridajte hrášok a rímske srdce; dusíme, kým nebude jasne zelená.
- Puree (v sériách) spolu s čerstvým estragónom, kým nie je hladký; kmeňa.
- Vmiešajte cmar. Dochutíme soľou a čerstvo zomletým čiernym korením .
