Tri vysoké vrstvy našej ľahko vyrobiteľnej variácie tradičného Kentucky Apple Stack Cake plávajú na vankúšoch korenenej šľahačky.
Cal / Serv: 384 Výťažky: 16 Čas varenia: 0 hodín 40 minút Celkový čas: 0 hodín 40 minút Zložky 3 c. viacúčelová múka 3 lyžičky. jedlá sóda 1 1/2 lyžičky. prášok do pečiva 3/4 lyžičky. škorica 3/4 lyžičky. muškátový oriešok 1/4 lyžičky. klinčeky 3/4 c. nesolené maslo 1 1/2 c. granulovaný cukor 2 veľké vajcia 3 lyžičky. vanilkový extrakt 3 c. nesladená jablková omáčka Cinnamon Whipped Cream 2 polievková lyžica. Cukor cukrárov (nepovinný) Pokyny- Pripravte cesto: Predhrievajte rúru na 350 stupňov F. Pomocou malej kefky zľahka potiahnite tri 9-palcové koláčové misky so zmäknutým maslom alebo varným sprejom rastlinného oleja. Prach s múkou a zvyšky vytečte. Zrušil.
- V stredne veľkej mise zmiešajte múku, jedlú sódu, prášok do pečiva, škoricu, muškátový oriešok a klinčeky. Zrušil.
- Vo veľkej mise pomocou mixéra nastaveného na stredne vysokú rýchlosť porazte maslo 1 minútu. Pridajte cukor a pokračujte v bití, kým sa nezmieša. Pridajte vajcia a vanilku a porazte ďalšie 2 minúty. Znížte rýchlosť na nízku a pridajte múkovú zmes o tretiny, striedajte ju s jablkovou omáčkou a končte suchými ingredienciami.
- Pečieme tortu: cesto rovnomerne rozdelíme medzi panvice a rovnomerne rozložíme. Pečieme na strednom stojane rúry, až kým sa tester vložený do stredu každej vrstvy koláča nevyčistí - 35 až 40 minút. Ochlaďte v miskách na drôte na drôtený stojan na izbovú teplotu. Pomocou noža uvoľnite vrstvy koláča zo strán panvíc a obráťte ich na drôtený stojan.
- Dokončenie koláča: Položte jednu vrstvu koláča na tanier alebo dosku. Na vrstvu naneste polovicu škorice so šľahačkou. Položte druhú vrstvu na prvú a opakujte. Ak je to potrebné, posypte poslednou vrstvou a podľa potreby posypte cukrom z cukroviniek a podávajte. Uchovávajte v chlade až 4 dni.
