Višňový koláč, ktorý sa skrýva v strede týchto rýchlych a ľahkých čokoládových tyčiniek, prehlbuje zemitosť tmavej čokolády.
Výťažok: 4 Čas prípravy: 0 hodín 15 minút Celkový čas: 0 hodín 25 minút Zloženie 8 oz. horká čokoláda sa topí 1/4 c. nasekané sušené koláčiky čerešní- V dvojitom kotli umiestnenom nad tečúcou vodou zohrejte čokoládu, za stáleho miešania, až do roztavenia, asi 5 minút.
- Naplňte štyri formy cukrovej tyčinky do polovice čokoládou. Rozdeľte čerešne medzi plesne; prikryte zvyškom čokolády. Pomocou malej ofsetovej špachtle hladké vrcholy. Ľahko poklepte plesňami na pracovnú plochu, aby ste odstránili akékoľvek vzduchové bubliny.
- Chladí sa do 5 minút až 10 minút. Vyberte a uvoľnite čokoládové tyčinky. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe na chladnom a suchom mieste, kým nie je pripravený na zabalenie, až do 4 týždňov.
