Kombinovali sme Campari a grapefruit, aby sme vytvorili sofistikovaný mrazený ľad. Podávajte medzi jedlami ako osviežujúci čistiaci prostriedok podnebia.
Cal / Serv: 200 Výťažky: 6 Zložky 3/4 c. cukor 2 c. nesladená grapefruitová šťava 3/4 c. Inštrukcie Campari- Make Granita: Kombinujte cukor a 1/4 šálky vody v malom hrnci, nechajte variť a okamžite ho odstráňte z tepla. Miešajte grapefruitový džús a Campari spolu vo veľkej mise. Pridajte zmes cukru do zmesi šťavy, premiešajte a kombinujte a nechajte mierne vychladnúť. Preneste zmes na pekáč na pečenie s rozmermi 8 x 12 palcov (tekutina dosiahne asi 3/4 palca hore po stranách panvy), panvicu zakryte plastovým obalom a zmrazte, až kým nebude pevná - asi 8 hodín.
- Podávajte Granita: Rýchlo pracujte a zoškrabte povrch zmrazenej granity vidličkou, aby ste vytvorili veľké ľadové kryštály. Nalejte granitu na jednotlivé jedlá a ihneď podávajte.
