Váš brojler na pečenie rúry rýchlo varí jedlo pri vysokej teplote, jedlo zmení farbu na zlatohnedú a poskytne spôsob, ako dať jedlu grilovanú chuť a textúru vo vnútri. Aj keď môžete grilovať vajcia, trochu predvarenia zabezpečí, že sa uvaria. V opačnom prípade môžu byť vajcia na vrchole perfektné, ale v strede môžu byť ešte surové - alebo ešte horšie, varené, ale vrcholy horia do chrumkavého tvaru.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Panvica
- Forma na pečenie
- Zemiaky, ryža alebo iné prísady (nepovinné)
- Syry (voliteľné)
Krok 1
Predhrejte naolejovanú panvicu na horáku na sporák na stredne vysokú teplotu.
Krok 2
Vajce uvarte, až kým nezačnú tuhnúť, ale nevarte ich. Ak varíte celé alebo slnečné vajcia postavené na bokoch, varte dovtedy, kým sa nezačnú biele bieliť, ale žĺtok je ešte stále tekutý. V prípade opekaných zamiešaných vajíčok porazte vajcia, aby sa žĺtky rozbili, a potom ich varte, kým nie sú krémové, ale neprevarené skôr, ako sa odstránia z horúčavy.
Krok 3
Predhrievajte brojler. Ak má váš brojler viac nastavení tepla, použite nastavenie nízkej teploty, aby ste nespálili vajíčka.
Krok 4
Vložte naparené vajcia do plytkej mastnej panvice. Prípadne naplňte panvicu do hĺbky 1 palec s varenými nakrájanými zemiakmi, varenou ryžou alebo varenou zeleninou a umiestnite vajcia na vrch.
Krok 5
Ak je to potrebné, posypte strúhaným syrom, ako je čedar alebo mozzarella. Ochutnajte sezónu.
Krok 6
Položte panvicu s vajíčkami na horný stojan rúry, priamo pod vyhrievací prvok v hornej časti rúry. Vajcia na rošte pečte jednu až dve minúty, alebo kým sa vaječné bielky a žĺtky úplne nezaschnú a akákoľvek poleva začne zhnednúť a zožltne.
