Tieto teplé, svieže zemiakové placky (nazývané latkes) sú tiež klasickým pokrmom Hanukkah, ktorý vytvára príjemnú zimnú desiatu. Prispôsobte si svoje zemiakové placky podľa svojich obľúbených príchutí, ako je napríklad čerstvý tymián, šalvia, sladká paprika alebo mletý rasca. Alebo nahradiť 1 šálku strúhaného zemiaka 1 šálku zeleniny alebo ovocia - sladké zemiaky, pastinák, mrkva, jablko alebo hruška.
Čítaj viac + Čítaj menej - Cal / Serv: 69 Výťažky: 6 Celkový čas: 1 hodina 0 min. Zloženie 1 libra červenohnedé zemiaky 1 stredne žltá cibuľa 1 Vajec 2 lyžice. múka 1 lyžička. soľ tsp. Čerstvo mleté korenie 1 1/2 lyžice. Trasy repkového oleja- Kombinujte všetky prísady okrem oleja do misy. Zahrejte 3/4 polievkovú lyžicu oleja v nelepivej panvici na mierne vysoké teplo. Do misky vložte 3 polievkové lyžice cesta (1 na palacinku). Každú palacinku splošte špachtľou. Znížte teplotu na stredne nízku teplotu a varte do zlatohneda - 5 minút na každej strane. Preneste na doštičku s papierovou utierkou. Opakujte podľa potreby všetky cesto a zvyšný olej. Podávame teplé.
Sprievodné opatrenia: Zemiakové placky, ktoré sa tradične podávajú s kyslou smotanou alebo robustnou jablkovou omáčkou, dobre spolupracujú so špičkovými paradajkami a mangovými chutneys. Alebo si zahrajte pikantnú chuť palaciniek a chrumkavú textúru s údom crème fraîche preliate kaviárom alebo lososom.
Nutričné informácie sú založené na 1 palcovej palacinke.
