https://eurek-art.com
Slider Image

Pečená cesnaková polievka

2021

Spojili sme jemnú, ale bohatú chuť praženého cesnaku a pikantnej španielskej chorizo ​​klobásy, aby sme vytvorili túto zamatovú polievku.

Cal / Serv: 180 Výťažky: 6 Celkový čas: 1 hodina 15 min. Zloženie 3 cesnaková hlava 4 lyžičky. olivový olej 6 oz. Chorizo ​​1 polievková lyžica. maslo 1 žltá cibuľa 2 lyžičky. čerstvé tymiánové listy 1 lyžička. paprika 1/2 lyžičky. soľ 1/2 lyžičky. mletý čierny korenie 3 1/2 c. kuracie vývar s nízkym obsahom sodíka c. Pokyny pre silné krémy
  1. Zahrejte rúru na 400 ° F. Ostrým nožom orežte 1/2 palca od konca stonky cesnakových hláv. Cesnak - najskôr pokvapkajte 3 lyžičkami olivového oleja - vo veľkom kuse hliníkovej fólie. Hrany fólie pevne utesnite, aby ste vytvorili obal. Pečte, kým klinčeky nie sú veľmi jemné - asi 30 minút.
  2. Zostatok 1 čajovej lyžičky olivového oleja vo veľkej panvici zohrejte na stredne nízku teplotu. Pridajte chorizo ​​v jednej vrstve a varte, kým okolo okrajov jemne nekrehne. Preneste na doštičku s papierovou utierkou a udržiavajte v teple. Vypustite olej z nádoby a rezervu. Maslo rozpustite vo veľkej nádobe (najmenej 4 litre) na miernom ohni. Pridajte cibuľu, tymián, papriku, soľ a korenie a varte, kým cibuľa nebude priesvitná. Vytlačte strúčiky pečeného cesnaku z kože a pridajte ich a vývar do zmesi cibule. Nechajte variť, zakryte, znížte teplo na nízku teplotu a duste po dobu 20 minút.
  3. Odstráňte z horúcej zmesi a pyré v dvoch šaržiach v mixéri do hladka. Vráťte polievku do hrnca, pridajte smotanu a znovu zohrejte, až kým mierne nezhustne - asi 5 minút. Podávajte horúce, preliate plátky chorizo ​​a pokvapkajte rezervovaným chorizovým olejom.

Najlepšie čarodejnice filmy kúzlo na vás tento Halloween

Najlepšie čarodejnice filmy kúzlo na vás tento Halloween

Ako jeden nepravdepodobný návštevník urobil prvé fotenie tohto dieťaťa úplne magickým

Ako jeden nepravdepodobný návštevník urobil prvé fotenie tohto dieťaťa úplne magickým

Nápady na jeseň festivalu

Nápady na jeseň festivalu