Syr je obľúbené jedlo mnohých ľudí.
Syr feta aj bleu sú chutnými prísadami do šalátov a rôznych jedál z mäsa a zeleniny. Oba syry sa však výrazne líšia svojim pôvodom, zložením a vzhľadom.
Origins
Oba syry majú historický európsky pôvod. Zatiaľ čo syr feta je silne spojený s gréckou kuchyňou a kultúrou, syr bleu je výraznejší vo Francúzsku a vo francúzskych potravinách kvôli svojmu francúzskemu pôvodu.
prísady
Hoci oba syry môžu byť vyrobené z kravského, kozieho alebo ovčieho mlieka, vyrábajú sa rôznymi spôsobmi. Keď sa pripravuje syr nealkoholických nápojov, pridá sa k nemu forma, ktorá pomáha syru dodať jeho farbu a chuť. Naproti tomu syr feta neobsahuje pleseň; skôr tvorba syra feta zahŕňa namáčanie syra v soľanke, aby sa vyvinula jeho slaná chuť.
vzhľad
Ako už názov napovedá, syr bleu má výrazný modro-zelený vzhľad. Syr Feta je zvyčajne mäkký žltý alebo biely syr.
